Publicación:
Medición de material particulado - fracción respirable, en el proceso de molienda de cascos y cuernos de bovino para la empresa Sugacor S.A.S En Cereté- Córdoba

dc.audience
dc.contributor.advisorRamírez Rodriguez, Alba Rocío
dc.contributor.authorFernández Delgado, Freddy Alexander
dc.contributor.authorGuerra López, Gelson José
dc.contributor.authorPolo Pineda, Johan Javier
dc.contributor.juryPlaza Gomez, María Trinidad
dc.contributor.juryMercado Hoyos, Luis Enrique
dc.date.accessioned2024-04-15T14:31:57Z
dc.date.available2024-04-15T14:31:57Z
dc.date.issued2024-04-12
dc.description.abstractDescribe la actividad común de molienda de cuernos y cascos de bovinos en la industria de procesamiento de subproductos animales, con múltiples aplicaciones en la fabricación de fertilizantes, productos farmacéuticos y aditivos para piensos. Destaca la importancia de evaluar los niveles de material particulado - fracción respirable, que pueden afectar la salud de los trabajadores y la calidad del aire en el entorno de la planta de molienda.Se presenta a SUGACOR S.A.S como una empresa líder en la producción de biofertilizantes, que busca implementar prácticas sostenibles y aprovechar los recursos naturales de manera responsable. El objetivo principal del estudio es evaluar la cantidad de material particulado - fracción respirable producido durante la elaboración de biofertilizantes por esta empresa, así como comprender su impacto ambiental y la exposición del personal. El estudio se basará en mediciones precisas para analizar la composición y características del material particulado - fracción respirable generado. Los resultados obtenidos permitirán obtener conclusiones claras sobre su impacto en el ambiente y en los trabajadores, lo que proporcionará información valiosa para la toma de decisiones y la implementación de medidas de mitigación en SUGACOR y otras empresas del sector.spa
dc.description.degreelevelEspecialización
dc.description.degreenameEspecialista en Higiene y Seguridad Industrial
dc.description.modalityTrabajos de Investigación y/o Extensión
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN 6
dc.description.tableofcontents2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 7
dc.description.tableofcontents2.1 UBICACIÓN DE LA EMPRESA SUGACOR S.A.S 8
dc.description.tableofcontents2.2 MISIÓN 8
dc.description.tableofcontents2.3 VISIÓN 8
dc.description.tableofcontents2.4 VALORES 9
dc.description.tableofcontents2.4.1 Valores Corporativos 9
dc.description.tableofcontents2.5 ORGANIGRAMA 10
dc.description.tableofcontents2.6 MAPA DE PROCESOS 11
dc.description.tableofcontents2.7 PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOFERTILIZANTE 12
dc.description.tableofcontents2.8 JORNADA DE TRABAJO 13
dc.description.tableofcontents2.9 ÁREA DE TRABAJO 14
dc.description.tableofcontents2.10 MATERIAS PRIMAS E INSUMOS 14
dc.description.tableofcontents2.11 MAQUINAS E INSUMOS 15
dc.description.tableofcontents3. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 16
dc.description.tableofcontents4. MARCO REFERENCIAL MATERIAL PARTICULADO - FRACCIÓN RESPIRABLE 18
dc.description.tableofcontents4.1. MARCO TEÓRICO 18
dc.description.tableofcontents4.2. MARCO CONCEPTUAL 23
dc.description.tableofcontents4.3. MARCO LEGAL 24
dc.description.tableofcontents5. JUSTIFICACIÓN 25
dc.description.tableofcontents6. OBJETIVOS 26
dc.description.tableofcontents6.1. OBJETIVO GENERAL 26
dc.description.tableofcontents6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 26
dc.description.tableofcontents7. METODOLOGÍA Y TRABAJO DE CAMPO 27
dc.description.tableofcontents7.1 LUGAR DE MEDICIÓN 29
dc.description.tableofcontents7.2 TÉCNICA DE MEDICIÓN 30
dc.description.tableofcontents7.3 EQUIPOS UTILIZADOS 30
dc.description.tableofcontents7.4 ESTRATEGIA DE MUESTREO: PROCEDIMIENTOS PARA LA MEDICIÓN 31
dc.description.tableofcontents7.5 NORMAS Y REGLAMENTOS UTILIZADOS 32
dc.description.tableofcontents7.6 CRITERIOS DE VALORIZACIÓN O PRIORIZACIÓN 33
dc.description.tableofcontents8. RESULTADOS 34
dc.description.tableofcontents9. RECOMENDACIONES Y ACCIONES FUTURAS 37
dc.description.tableofcontents10. CONCLUSIONES 39
dc.description.tableofcontents11. BIBLIOGRAFÍA 40
dc.description.tableofcontents12. ANEXOS 42
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8277
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.relation.referencesAgencia de protección ambiental de Estados Unidos. (2018). Efectos del material particulado (PM) sobre la salud y el medio ambiente. https://espanol.epa.gov/espanol/efectos-del-material-particulado-pm-sobre-la-salud-y-el-medioambiente
dc.relation.referencesAgencia de protección ambiental de Estados Unidos. (2022). Conceptos básicos sobre el material particulado (PM, por sus siglas en inglés). https://espanol.epa.gov/espanol/conceptos-basicos-sobre-el-material-particulado-pm-por-sus-siglas-en-ingles
dc.relation.referencesAgencia de protección ambiental de Estados Unidos. (2023). Efectos del material particulado (PM) sobre la salud y el medioambiente. https://espanol.epa.gov/espanol/efectos-del-material-particulado-pm-sobre-la-salud-y-el-medioambiente#:~:text=M%C3%BAltiples%20estudios%20cient%C3%ADficos%20vincularon%20la%20exposici%C3%B3n%20a%20la,tos%20o%20dificultad%20para%20respirar.%20...%20M%C3%A1
dc.relation.referencesAgronet. (2023). Tendencias agroinformáticas que transformarán la industria alimentaria en 2023. https://www.agronet.gov.co/Noticias/Paginas/endencias-agroinform%C3%A1ticas-que-transformar%C3%A1n-la-industria-alimentaria-en-2023.aspx
dc.relation.referencesAs Ocupacional (s.f). Peligro de tipo químico. https://asocupacional.com/peligro-de-tipo-quimico/ Contexto ganadero. (2019). Como se utilizan los subproductos bovinos. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-se-utilizan-los-subproductos-bovinos
dc.relation.referencesDecreto 1072 de 2015 (2015, 26 de mayo). Presidencia de la República. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=72173
dc.relation.referencesDecreto 1496 de 2018 (2018, 6 de agosto). Presidencia de la República. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=87910
dc.relation.referencesGuía para la identificación de los peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional GTC 45. (2012, 20 de junio). ICONTEC. http://132.255.23.82/sipnvo/normatividad/GTC_45_DE_2012.pdf
dc.relation.referencesInstituto Nacional de Seguridad e Higiene en el trabajo. (2001). Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con los agentes químicos presentes en los lugares de trabajo. https://www.insst.es/documents/94886/203536/Gu%C3%ADa+t%C3%A9cnica+para+la+evaluaci%C3%B3n+y+prevenci%C3%B3n+de+los+riesgos+relacionados+con+agentes+qu%C3%ADmicos+relacionados+con+los+lugares+de+trabajo/7ff71954-0742-4cf4-bc30-7a9ffea37429
dc.relation.referencesInstituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (2023). Jerarquía de controles. https://www.cdc.gov/niosh/topics/hierarchy/default.html
dc.relation.referencesISO 14001. (2015). Norma Internacional. https://sigi.sic.gov.co/SIGI/files/mod_documentos/anexos/801/NORMA%20ISO%2014001.2015.pdf
dc.relation.referencesISO 9001. (2008, 14 de noviembre). ICONTEC. https://www.cecep.edu.co/documentos/calidad/ISO-9001-2008.pdf
dc.relation.referencesLey 9 de 1979 (1979, 24 de enero). Congreso de la República. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=1177
dc.relation.referencesMarroquín, R. (2012). Metodología de la investigación. Universidad Nacional De Educación Enrique Guzmán Y Valle, 4, 1–26. http://www.une.edu.pe/Sesion04-Metodologia_de_la_investigacion.pdf
dc.relation.referencesMinisterio de salud. (2021). Minsalud comprometido con la calidad del aire. https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Minsalud-comprometido-con-la-calidad-del-aire-.aspx
dc.relation.referencesOrganización Mundial de la Salud (2020). Las 10 principales causas de defunción. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death
dc.relation.referencesPita Fernández, S., y Pértegas Díaz, S. (2002). Investigación cuantitativa y cualitativa. Cad aten primaria, 9(1), 76-78. http://www.ecominga.uqam.ca/ECOMINGA_2011/PDF/BIBLIOGRAPHIE/GUIDE_LECTURE_2/4/2.Pita_Fernandez_y_Pertegas_Diaz.pdf
dc.relation.referencesPortal Portuario. (2022). Colombia: Sector agropecuario y agroindustrial exporta USD 6.116 millones durante primer semestre de 2022. https://portalportuario.cl/colombia-sector-agropecuario-y-agroindustrial-exporta-usd-6-116-millones-durante-primer-semestre-de-2022/
dc.relation.referencesResolución 0312 de 2019. (2019, 13 de febrero). Ministerio de Trabajo. https://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/59995826/Resolucion+0312-2019-+Estandares+minimos+del+Sistema+de+la+Seguridad+y+Salud.pdf
dc.relation.referencesResolución 2254 de 2017. (2017, 1 de noviembre). Ministerio de Ambiente y Desarrollo sostenible. http://www.ideam.gov.co/documents/51310/527391/2.+Resoluci%C3%B3n+2254+de+2017+-+Niveles+Calidad+del+Aire..pdf/c22a285e-058e-42b6-aa88-2745fafad39f
dc.relation.referencesResolución 2400 de 1979. (1979, 22 de mayo). Ministerio de Trabajo y Seguridad social. https://www.ilo.org/dyn/travail/docs/1509/industrial%20safety%20statute.pdf Rojas, N.Y. (2012). Aire y problemas ambientales de Bogotá. https://bogota.gov.co/sites/default/files/inline-files/aire_y_problemas_ambientales_de_bogota.pdf
dc.relation.referencesSafety Culture. (2023). Qué son los riesgos laborales. https://safetyculture.com/es/temas/riesgos-laborales/
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2024
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsParticulate matter - respirable fraction
dc.subject.keywordsBiofertilizers
dc.subject.keywordsChemical risk
dc.subject.keywordsparticulate matter
dc.subject.proposalMaterial particulado - fracción respirable
dc.subject.proposalBiofertilizantes
dc.subject.proposalRiesgo químico
dc.subject.proposalMaterial particulado
dc.titleMedición de material particulado - fracción respirable, en el proceso de molienda de cascos y cuernos de bovino para la empresa Sugacor S.A.S En Cereté- Córdoba
dc.typeTrabajo de grado - Especialización
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/workingPaper
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
POLOPINEDAJOHANJAVIER-FERNÁNDEZDELGADOFREDDYALEXANDER-GUERRALOPEZGELSONJOSE.pdf
Tamaño:
1.2 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
No hay miniatura disponible
Nombre:
AutorizaciónPublicación..pdf
Tamaño:
1.41 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
15.18 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: